Contexte / Analyse

Les signes d’identification et/ou de l’origine sont un dispositif de garantie officielle de qualité. Ils aident le consommateur à distinguer de manière rapide les produits présentant des caractéristiques particulières au niveau du goût, de l’origine géographique, du mode d’obtention et du savoir-faire. Ils permettent également de maintenir ou de créer de la valeur ajoutée dans les bassins de production. Ces dispositifs sont strictement encadrés au niveau législatif et réglementaire en France et à l’échelle européenne.

Contexte / Analyse

Le Parc s’est fixé l’objectif d’atteindre 20% des approvisionnements des lieux de restauration collective en produits issus de l’agriculture biologique, et 30% en produits issus de productions locales de qualité d’ici 2024.

En 2011, 14 exploitations conventionnelles et une exploitations en agriculture biologique approvisionnent localement la restauration collective sur l’ensemble du territoire du Parc. En 2012, 12 exploitations conventionnelles et 3 exploitations en agriculture biologique assurent cet approvisionnement.

Contexte / Analyse

Les rôles de la haie sont multiples. Généralement utilisés pour délimiter sa propriété et s’isoler du voisinage, une haie judicieusement composée peut aussi être utilisée en bois de chauffe et participer à la diversité biologique du milieu (attirer et servir de refuge aux oiseaux, aux insectes et aux mammifères), protéger des vents dominants, apporter de l’ombre au bétail, réduire les facteurs d’érosion des sols, produire des fruits et, bien entendu, participer à la qualité paysagère des milieux ruraux.

L’évolution de ces plantations est liée à la prise en compte des principes de l’agriculture durable dans le fonctionnement des exploitations agricoles, et à une plus grande échelle, des orientations financières de la PAC. Cet indicateur sera à mettre en lien avec les enjeux liés à la trame verte et au renforcement des corridors écologiques. Depuis 2009, le linéaire de haies plantées oscille entre 3000 et 6500 mètres linéaire par an.

Contexte / Analyse

Le développement des prés-vergers est assuré en partie par des financements publics, dont certains sont portés directement par le Syndicat Mixte du Parc. Il est stimulé aussi par des formes de commercialisation de type vente directe qui permettent un retour rapide sur investissement.

Les variétés légumières locales sont en constante régression, et probablement amenées à disparaître rapidement si rien n’est fait (Chou-fleur Martinet : 18 ha soit 250 000 têtes en 2003 ; 0,25 ha soit 4 400 têtes en 2012).

Contexte / Analyse

Au niveau régional, les surfaces de prairies permanentes sont en régression  avec une diminution de 36% de surfaces entre 1980 et 2005. l’abandon de ces surfaces en prairies pose la question de son impact sur la qualité des milieux naturels et des paysages, pour certains emblématiques du territoire du Parc. Les cultures les remplaçant vont engendrer une banalisation de la biodiversité et augmenter le risque d’érosion de ces surfaces.

Depuis 2007, un partenariat a été mis en place avec le Groupe d’Etude et de Développement Agricole, le Groupement National inter-professionnel  des Semenciers et la Chambre d’agriculture pour animer un programme « Tous Autour de l’Herbe ». De nombreuses journées sont organisées pour sensibiliser les agriculteurs sur la valorisation de l’herbe et sur l’autonomie fourragère de leur exploitation.

Contexte / Analyse

La SAU est en diminution depuis de nombreuses années : perte de 470 ha/an entre 1988 et 2000, et de 280 ha/an entre 2000 et 2010 sur le territoire du Parc.

Le RGA (Recensement Général Agricole) ne proposant des informations sur la SAU que tous les 10 ans, on se basera sur le RPG (Registre Parcellaire Graphique), disponible tous les ans, pour effectuer les calculs d’évolution de la SAU par commune du Parc.

Contexte / Analyse

Le chauffage des bâtiments agricoles par un combustible comme le bois-plaquette est un excellent compromis économique et écologique. Les ressources en bois forestier et bocager sont renouvelables (si elles sont consommées moins vite qu’elles ne sont produites) et l’impact sur l’environnement est nul car le CO₂ rejeté n’est que celui qui avait été absorbé par l’arbre lui-même. De plus, Les haies et le bois non marchands (Aulnes, Châtaignier, Saules, produits d’élagage de grands arbres…) trouvent ainsi un débouché intéressant et participent à la valorisation de ressources locales. Ce mode de chauffage est en lien étroit avec le développement de la filière bois énergie. Plusieurs territoires et opérateurs y travaillent en région (Parcs naturels régionaux, Maison du Bois, Pays des 7 Vallées, Centre du Bois de Thiérache, À Petits Pas).

Contexte / Analyse

L’évolution de ces plantations relève à la prise en compte des principes de l’agriculture durable dans le fonctionnement des exploitations agricoles, et à une plus grande échelle, des orientations financières de la PAC. Le développement des prés-vergers est assuré en partie par des financements publics, dont certains sont portés directement par le Parc (PRPR). Il est stimulé aussi par des formes de commercialisation de type vente directe qui permettent un retour rapide sur investissement.

La surface totale des prés-vergers est en progression constante depuis 2009 (6 hectares à cette date).

Contexte / Analyse

Au travers des politiques agri-environnementales, on reconnaît aux agriculteurs une fonction de service relevant de l’intérêt collectif. Ces politiques portent sur  les enjeux de la protection de la ressource en eau, de la lutte contre l’érosion des sols, de la préservation de la biodiversité et des paysages.

Depuis leur apparition en 1985, ces politiques et les modalités de leur mise en œuvre évoluent régulièrement (CTE, puis CAD,  MAET). La nouvelle PAC qui rentrera en vigueur dès le courant de l’année 2013 définit un nouveau type de mesures, les Mesures Agro-Environnementales Climatiques.

Certaines mesures sont ainsi antérieures à d’autres, ce qui peut engendrer parfois un taux de contractualisation variable (tendance à la baisse par rapport à des mesures très anciennes). Pour l’année 2012, ce sont un peu plus de 300 ha de surfaces qui sont engagés dans les MAE (tous types confondus).

Contexte / Analyse

Contexte / Analyse

À l’échelle de la région Nord-Pas de Calais, la tendance est au regroupement et à l’agrandissement des exploitations agricoles (gain de 8 ha de superficie moyenne entre 2000 et 2005, soit 54 ha par exploitation en moyenne en 2005), au détriment du nombre de chefs d’exploitations. Le phénomène de regroupement des exploitations au profit des formes sociétaires a contribué à une baisse du nombre d’exploitations individuelles de près de 30 % au niveau régional entre 1970 et 2005. En 1970, le nombre d’exploitations agricoles était d’environ 49 000, pour 18 038 en 2000 et 15 049 en 2005 (soit une diminution de 16,5 % entre 2000 et 2005).

On recense 1 385 exploitations agricoles ayant leur siège d’exploitation sur le territoire du Parc en 2010, soit une diminution de 30 % des effectifs en 10 ans.

Contexte / Analyse

La SAU est en diminution depuis de nombreuses années sur le territoire du PNRCMO : on enregistre une perte de 470 ha/an entre 1988 et 2000 et de 280 ha/an entre 2000 et 2010.

Ces pertes sont dues principalement aux mutations foncières en faveur des boisements et de l’urbanisation, à parts égales à l’échelle du territoire du Parc.

La comparaison de l’occupation du sol sur un pas de 4 ans permettra d’évaluer ces mutations foncières et de localiser précisément sur le territoire.

Contexte / Analyse

À ce jour, la place des productions biologiques dans l’agriculture du PNRCMO est marginale. Elle ne représente que 0,66 % de la surface agricole totale, loin de la moyenne nationale (2 %) et des objectifs fixés dans le cadre du Grenelle de l’environnement (20 % en 2020). Pourtant la demande, pour les fruits et légumes comme pour les produits laitiers, est forte et en constante croissance (environ 15 % de plus par an). Elle est en grande partie assurée par des importations (25 % des produits laitiers bio sont aujourd’hui importés).

Le développement de l’agriculture biologique présente un intérêt économique indéniable. Elle met en œuvre des méthodes de culture directement compatibles avec les objectifs environnementaux de la charte, notamment ceux de protection des milieux humides et des aires d’alimentation de la ressource en eau exploitée à des fins d’eau potable. En outre, son développement devient impératif pour répondre aux enjeux fixés par la Directive cadre sur l’eau, par Ecophyto 2018, sur les zones vulnérables au titre de la Directive européenne Nitrates et sur les zones Natura 2000.

Depuis 2009, l’augmentation des surfaces en bio est régulière. L’analyse de la carte nous indique que c’est dans le Boulonnais que la majorité des exploitations agricoles consacrées au bio est située.

Contexte / Analyse

À l’échelle du PNRCMO, la part de la SAU en prairie tend à diminuer ces dernières années (source : données RGA) : on enregistre une perte de plus de 7 500 ha de STH entre 1988 et 2010 et une évolution de la part de SAU en STH de 33 % en 1988 à 27 % en 2010.

On s’attend à un prolongement de cette tendance dans les années à venir. Au niveau régional, les Surfaces Toujours en Herbes ( STH)sont en régression : perte de 36 % entre 1980 et 2005. L’abandon de ces surfaces en prairies au profit de l’habitat ou du boisement pose le problème de la fermeture des milieux et de l’homogénéisation des paysages emblématiques du PNRCMO. Les cultures les remplaçant parfois vont aussi engendrer une banalisation de la biodiversité et augmenter le risque d’érosion des surfaces agricoles.

Contexte / Analyse

Lors de la rédaction de la charte, on estimait ce taux à une installation pour 3 départs. En 2011, les chiffres donnés par la MSA pour le territoire du PNRCMO sont de 26 installations pour 45 départs à la retraite, soit un taux de renouvellement de 58 % environ. L’objectif de tendre vers un taux de renouvellement d’une installation pour 2 départs semble être atteint mais force est de constater que les résultats varient d’une année à l’autre. Ces dernier chiffres s’expliquent également par une forte proportion d’exploitants qui sont partis à la retraite dans les années précédentes (en raison de changements effectifs ou prévus sur les âges de la retraite/préretraite). Ceci a eu pour incidence un chiffre moindre de départs en retraite à partir de 2011.