Description

Cet indicateur dénombre les surfaces de prés-vergers (vergers plantés sur des prairies, qui préservent la fonction prairie du site) de variétés régionales, ainsi que les cultures légumières de variétés locales mis en place dans le cadre d’animations de projets par des structures publiques ou associées. Ne sont pas pris en compte les prés-vergers mis en place par des particuliers, qui achètent généralement en direct chez les pépiniéristes.

Parmi les variétés légumières locales, on recense la carotte de Tilques, le chou-fleur Martinet, le poireau Leblond et l’artichaut Gros Vert de Laon.

La culture du poireau Leblond étant très diffuse, les surfaces en culture sont très difficiles à identifier : il ne sera pas pris en compte dans l’indicateur

Somme annuelle des surfaces de cultures et de vergers concernées par les variétés régionales sur le territoire du Parc.

Contexte / Analyse

Le développement des prés-vergers est assuré en partie par des financements publics, dont certains sont portés directement par le Syndicat Mixte du Parc. Il est stimulé aussi par des formes de commercialisation de type vente directe qui permettent un retour rapide sur investissement.

Les variétés légumières locales sont en constante régression, et probablement amenées à disparaître rapidement si rien n’est fait (Chou-fleur Martinet : 18 ha soit 250 000 têtes en 2003 ; 0,25 ha soit 4 400 têtes en 2012).